鲜蒜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个鲜蒜相关做法

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地三鲜_少油二蒜法荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:圆茄子,红青椒,土豆,大蒜,生抽,老抽

步骤:
1、土豆去皮切滚刀块

2、平底锅放少许油，小火煎至金黄发脆

9.2分
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鲜蒜榨菜炒鸡杂荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡肝,鸡胗,鸡血,鸡肠,榨菜,鲜蒜

步骤:
1、准备榨菜一包，鲜蒜几根，鸡肠，鸡胗，鸡血，鸡肝适量，辣椒依个人口味适量

2、全部洗净，我买的是榨菜片稍微切成丝，辣椒切丁，姜切丝，蒜头切段备用，鸡胗切小块或打下十字花刀

8.9分
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蒜苔鲜虾意大利面

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:意大利面,蒜苔,瘦肉,玉米油,胡椒粉,生抽

步骤:
1、大火烧开，加入意大利面煮至10分钟捞出待用。

2、荤菜类与素菜类食材备齐。

7.8分
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鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:基尾虾,小葱,色拉油,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、准备材料，葱姜蒜全部切小丁。

2、在虾背第二节处将虾线挑出，再用流动水冲洗干净，控干水份。

7.6分
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蒜香鲜菇炒肉饼

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

配方:鲜香菇,肉饼,鸡精,生抽,香油,红辣椒

步骤:
1、材料备好。

2、蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用。

7分
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蒜末油菜炒鲜菇

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:油菜,新鲜香菇,蒜头,烹大师

步骤:
1、先将油菜香菇洗凈，蒜头切碎。

2、蒜头下油锅爆香。火候不宜过大。

5.8分
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蒜苔鲜笋脆骨肉

难度:
简单

口味:
脆

烹饪方法:
爆炒

配方:鲜笋,蒜苔,脆骨肉

步骤:
1、脆骨肉，洗净，切块放入适量食用油、盐、生抽，腌至入味

2、利用腌制时间将鲜笋洗净、切片蒜苔洗净，切条剥好若干颗蒜粒，切块

5.6分
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素菜提鲜----金蒜豉香菜心

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菜心,大蒜,蒸鱼豉油

步骤:
1、菜心用流动水洗净后切去老根，沥干水分备用

2、大蒜剥去外皮后，用刀拍碎再切成蒜末

3.3分
尖椒蒜苔炒鲜鱿

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:新鲜鱿鱼,蒜苔,红尖椒

步骤:
1、鲜鱿去皮,去头留须切段(切法看图),加腌制鱿鱼的调料搅拌均匀后腌制半小时.锅里煮开水,倒入腌制好的鲜

2、蒜苔撕去老梗与蒜尾,切段,锅里煮开水,倒1小匙食用油,放入蒜苔焯熟捞起沥干水份备用

2.2分