菜瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个菜瓜相关做法

全部筛选 +

11图片

三椒炒菜瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菜瓜,鸡精

步骤:
1、菜瓜切半，祛籽。

2、祛皮。切成弧形（这里忘记拍照了）。

7.6分
10图片

素炒酸辣菜瓜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:菜瓜,红辣椒,红干椒

步骤:
1、准备好各个食材

2、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净

7.4分
10图片

素炒菜瓜

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:菜瓜,辣椒,大蒜,鸡精

步骤:
1、菜瓜一个，辣椒三个，大蒜。

2、菜瓜去皮切成薄片。

7.3分
9图片

虾皮炒菜瓜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菜瓜,虾皮,食用油,食用盐

步骤:
1、虾皮浸泡在盘中以去杂质，菜瓜切片装盘，葱姜末备用。

2、起锅烧油。

6.9分
8图片

剁椒菜瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:菜瓜,剁辣椒,大蒜,生抽

步骤:
1、菜瓜洗干净，对半切开，去掉里面的瓤，再切厚点的片。

2、加盐腌制20分钟。

6.8分
7图片

炒菜瓜片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菜瓜,红辣椒,大蒜

步骤:
1、把菜瓜洗干净备用

2、把菜瓜切薄片(嫩甘豆择成段) 大蒜拍下切碎红辣椒切丁加适

6.5分
6图片

菜瓜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,火腿肠,红椒,菜瓜,鸡精,植物油

步骤:
1、准备好食材猪肉，菜瓜，火腿肠，红椒，待洗干净。

2、把食材切好待用。

6.2分
4图片

素炒菜瓜

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西红柿,菜瓜,辣子,大葱,大蒜,花椒粉

步骤:
1、菜瓜去皮切片。

2、蒜，西红柿切沫，葱切段，辣椒切丝。

5.6分
4图片

酸辣菜瓜

口味:
家常,酸辣

烹饪方法:
炒

配方:菜瓜,食用盐,红辣椒,鸡精,食用醋,葱姜蒜

步骤:
1、将洗干净的菜瓜切片放入盘中

2、准备好葱辣椒姜蒜切好放入盘中备用

5.5分
董太的私房菜--牛肉豌豆炒菜瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菜瓜,牛肉,豌豆,胡萝卜,白糖,胡椒粉

步骤:
1、将菜瓜洗净，然后去皮切丁。豌豆剥好，洗净，胡萝卜洗净，去皮，然后切丁，将豌豆和胡萝卜丁依次焯水。

2、葱摘好，然后洗净，切丝。牛肉洗净，切丝，那酱油、料酒腌制。

2.8分