家常
甜
烤
10-30分钟
配方:色拉油,鸡蛋,低粉,淡奶油,牛奶,可可粉
1、材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克
2、牛奶和色拉油倒入容器中。
烤
配方:低筋面粉,奶油奶酪,无盐黄油,鸡蛋,牛奶,玉米淀粉
1、 准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶
2、 奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状
正宗
烤箱
烤
配方:土鸡蛋,糖粉,低筋面粉,玉米油
1、土鸡蛋三只
2、低筋面粉和两个重量的糖粉
甜
烤
配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,抹茶粉
1、 准备好材料
2、 蛋黄装入无油无水的容器,加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解
拌
配方:黄油,细砂糖,鸡蛋,抹茶粉,可可粉
1、 准备好所有的材料
2、 室温软化黄油,直至可用手指压开,先用电动打蛋器低速打至顺滑
烤
配方:鸡蛋,低筋面粉,食用油,肉松,淡奶油
1、 准备好所有的材料(没有泡打粉的话,可以省略);工具:电动打
2、 先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,装蛋白的器皿必须是要无油无水的
甜
烤
配方:蛋黄,牛奶,蛋白,淡奶油
1、 蛋白蛋黄分开~
2、 蛋黄加入牛奶,油,可以加点糖也可以不加(好随便!用刮刀拌匀
正宗
烤箱,打蛋器
蒸
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,纯牛奶,玉米油,玉米淀粉
1、 蛋黄和蛋白分离。蛋白打发要使用无油无水无杂质的蛋盆,蛋盆使用前可以用厨房纸搽干净
2、 加入几滴柠檬汁,白糖平均分成3等份,然后用电动打蛋器1档转速,搅打盆中的蛋清,分三次加入白糖。
正宗
电饭煲,烤箱
烤
配方:面粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖
1、准备材料~牛奶只要是纯牛奶都行~
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意蛋清里面一定不能有蛋黄,要不然蛋清不好打发
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