每100克矿物质含量
0毫克
钠
21毫克
磷
266毫克
钾
10毫克
镁
1毫克
钙
0.1毫克
铁
0.05毫克
锌
功效
中医上龙眼味甘，性温，入心、脾经。其功效有:1、养血安神，龙眼含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠，健忘，惊悸等功效；2、健脾开胃，桂圆可以在一定程度上改善食欲，且还会有开胃健脾的作用。3、御寒祛湿，龙眼性温，用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用可起到御寒、祛湿、保健的作用。4、滋养补气，桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、疏解压力等的作用。5、延缓衰老，龙眼中对与衰老过程密切相关的黄苏蛋白-脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，因此具有延缓衰老的作用。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
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而且土壤肥沃 蓄水性好，矿物质丰富，为龙眼提供了充足养分。降水充沛，平均降水量约1000毫米，盛产出来的龙眼又独有一翻鲜甜风味～
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从古代开始，就有非常多人喜欢食用龙眼或者是桂圆来滋补身体，这是因为其中的维生素、矿物质、微量元素都是非常丰富的，所以大家在要是经常食用就能够达到滋补身体的目的。
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