菜谱网 龙眼 维生素

每100克维生素含量

0.03毫克
维生素B1
0.14毫克
维生素B2
0.00微克
维生素B12
84.0毫克
维生素C

功效

中医上龙眼味甘,性温,入心、脾经。其功效有:1、养血安神,龙眼含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠,健忘,惊悸等功效;2、健脾开胃,桂圆可以在一定程度上改善食欲,且还会有开胃健脾的作用。3、御寒祛湿,龙眼性温,用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用可起到御寒、祛湿、保健的作用。4、滋养补气,桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、疏解压力等的作用。5、延缓衰老,龙眼中对与衰老过程密切相关的黄苏蛋白-脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用,因此具有延缓衰老的作用。
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
阅读全文
营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。
阅读全文
龙眼自古就有“南龙眼,北人参”的说法,其富含蛋白质,多种维生素,铁,钾,还有多种氨基酸,葡萄糖。常被人视为滋补佳品。
阅读全文