介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    芹菜,青椒
  • 口味
  • 中文名
    青椒炒芹菜
青椒炒芹菜是一道属凉性菜肴。主要以是青椒和芹菜为原材料制作而成。其做法简单,美味可口,营养丰富。适宜阴盛者食用,具有清火功效。而阴虚者则不宜多吃,多吃易导致胃寒,影响消化,大便变稀。

制作方法

1 芹菜去叶洗净切段。
2 青椒去籽切块。
3 锅中放油烧热加入青椒翻炒。
4 至青椒变软加入芹菜。
5 翻炒至芹菜断生加盐及生抽调味。
6 翻炒均匀即可。