介绍摘要

  • 分类
    特色菜
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    黑椒烤虾
  • 主要食材
    新鲜基围虾,黑胡椒粒,姜,葱,蚝油
黑椒烤虾是以新鲜基围虾为主要材料制作而成的一道菜品。

基本内容

材料篇:
新鲜基围虾、黑胡椒粒、姜、葱、蚝油、食用油
准备篇+制作篇:
1、虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部。
2、挑出沙线。
3、洒入黑胡椒粒、姜丝和葱末,将蚝油调入1小勺食用油,淋在虾身上。
4、腌制20分钟,充分入味。
5、用牙签串上,配点红、绿椒和洋葱,垫上锡纸,入烤箱,上下火(烧烤档)170度,烤制20分钟即可。(火力和温度根据烤箱的不同,需要自己调节一下)

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