营养分析

1. 利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

制作步骤

1 准备一圈冬瓜和一块凤鹅
2 将凤鹅剁块
3 将冬瓜切片
4 然后将锅烧热,放油,倒入冬瓜煸炒一下,接着放入适量的水
5 待汤开后,放入鹅块,炖,炖白为止