辣白菜炒年糕的介绍,做法,营养价值,做法二

介绍摘要做法营养价值做法二

介绍摘要

辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。

1、年糕煮熟，用冷水冷却年糕，防止年糕粘在一起。

2、取辣白菜泡菜适量，烧热锅，油适量，油热以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韩国辣酱，少量的盐，再加一点白糖，适量即可，白糖可以中和口味。待糖辣酱盐充分溶解以后即可装盘。

营养丰富。

香辣软嫩，美味可口。

菜品口味

炒主要工艺

廿分钟所需时间

简单制作难度

炒锅所用厨具

年糕适量

辣白菜适量

洋葱适量

白菜适量

番茄酱适量

辣椒粉适量

盐适量

葱适量

1.准备好食材，把白菜洋葱切丝，葱切段儿

2.超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。（我用的花生油，冷油下过不渐油且香些）

3.翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜（我买的现成在超市）、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。

4.中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道

5.加年糕，煮之。这期间需要翻动年糕，以免糊锅，而且能让年糕更入味儿。可以尝味道，根据个人喜好再加调料，我喜欢甜辣重点，所以又加了番茄酱和辣椒粉的

6.煮至年糕软，大火收汁儿，盛盘。

7.大功告成

番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。

因为用了辣白菜，也可以不用在另外加白菜了，据个人喜好。我用番茄酱和辣椒粉代替了韩国甜辣酱辣白菜里有蒜味道了，我加了洋葱，就不再放大蒜了，不然味道太冲，呵呵呵，味道还可以的呢！得趁热吃，凉了味道没那么好了时间不足二十分钟呢，将近15分钟吧！嘿嘿