做法

1.将臭豆腐切成小块备用,2.洋葱、大蒜切末,
3.干辣椒切段,
4.将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用,
5.锅内放油烧热,先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒,再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅,最后加入水,以小火煮约5~8分钟即可。