介绍摘要

  • 味道
  • 中文名
    蛋炒米粉
  • 材料
    米粉
  • 分类
    家常菜
蛋炒米粉是一道美味的菜肴。

做法

1将干米粉用开水泡发;同时将葱、姜、蒜切末。
2包菜(也就是圆白菜)切丝备用。
3洋葱和胡萝卜切丝备用。
4将泡发米粉的水沥干,待用。
5锅内加油,炒鸡蛋。
6锅内重新倒油,待油热后加入葱、姜、蒜爆出香味。
7依次加入洋葱、胡萝卜、包菜丝,再加入调味料,稍炒片刻。
8加入米粉和少许酱油。翻炒均匀。
9加入之前炒好的鸡蛋、盐。翻炒。出锅前加入鸡精。

营养价值

营养丰富