制作方法

1、将紫薯蒸熟晾凉捣烂备用。
2、牛奶加热倒入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟后倒入面粉(加糖)。
3、活成面团后加入紫薯,活拌均匀。
4、温暖处发酵成2倍大。
5、排气、静置10分钟。
6、将面团取出后分割成无数小面团。
7、取6个面团,擀成小薄片。(饺子皮大小)
8、将六个薄片如图摆好,从右自左分别卷起来。
9、将卷好的面卷从中间切断。
10、稍微摆弄几下就成了美丽的玫瑰花。

制作技巧

如果希望颜色为渐变色,可以加入在和面时分成两个面团,其中一个是白面的,发好面后可以搅合在一起,就成为了渐变色的玫瑰。