介绍摘要

  • 工艺
  • 调料
    食盐,生抽
  • 中文名
    焖莲藕
  • 主要食材
    排骨,莲藕,肉末
焖莲藕,是以排骨,莲藕,肉末为原料制作的一道菜品。

基本内容

做法
1.把莲藕去皮,切成厚厚的一块一块;
2.放在砂煲里,再把肉汤倒进去,加一匙料酒,一匙炒香的肉末儿,少许矿泉水,以及适量食盐;
3.加盖用小火焖上四十分钟左右,待汤汁快收干时,淋上少许生抽上色,就可以了。