菜谱网 桑枣 介绍

药用价值

桑枣的药用价值很高。《本草经疏》认为:“桑椹者,桑之精华所结也,其味甘,其气寒。”《随自居饮食谱》指出,桑椹能“滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,去风湿,聪耳明目,安魂镇魄”。明人兰茂《滇南本草》说:“桑椹益肾而固精.久服黑发明目。”所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑枣贵在高可以成为帝王的贡品,低可以为黎民灾年充饥。《东观汉记》曰:蔡君仲,汝南人。王莽乱,人相食。君仲取桑椹,赤黒异器。贼问所以。君仲云:‘黒与母,赤自食。’贼义之,遗盐二斗,受而不食。”

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