介绍摘要

  • 辅料
    葱丝、姜丝
  • 中文名
    清蒸金针菇
  • 主要工艺
    清蒸
  • 主要食材
    金针菇
清蒸金针菇,是一道家常菜,制作原料主要有金针菇、葱丝、姜丝。

基本内容

原料:
金针菇一小把。
配料:
葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙(或者是普通生抽加适量糖)、花生油4大匙。
做法:
1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、将姜丝放在金针菇上。
3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
4、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。
5、将锅烧热,花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。