做法

1、先把猪脚切块,飞水,洗净,盛起备炒。2、锅中放些油,爆香蒜粒、姜和辣椒干,再加少许盐,然后下猪脚翻炒均匀。3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水(盖过猪脚)大火至滚, 然后下鸡蛋焖至水到半, 下黑醋,椰糖(试味),焖至软就可以了。

营养价值

营养丰富