青麦苗汁有增强体能和精力，提高睡眠质量，排毒养颜，美容防衰老，抗胃溃疡，口腔溃疡的效果。还有降血糖，改善因糖尿病引起的多种并发症，并能加强手术、肌肤外伤和某些感染后的康复。增强对酒精的耐受力，减少醉酒。有很强的消菌作用，能缓解胰腺炎，关节炎，肌腱炎症引起的疼痛。对于自身免疫性疾病如红斑狼疮，痛风，鼻炎，就治疗和辅助治疗作用。可以抗皮肤过敏，对白癜风，牛皮癣等有治疗和辅助治疗作用，增强记忆力，改善精神压力。消除口臭，体臭，腋臭等。还可以降血脂，调节血压，减肥安眠，恢复生殖能力，排除体内的重金属等作用。
