菜谱口味

香辣

制作工艺

制作方法

1.将干辣椒、大葱和蒜头都剁成末备用;
2.将银鱼宰杀用清水冲洗干净,放入高温油锅中炸至金黄色捞起,沥干油备用;
3.按油炸银鱼的方式将去皮油炸花生及辣椒末、葱末及蒜末等配粒一起略炸一下,捞出沥干油;
4.原锅洗净,下少许植物油烧热,放入炸好的材料在锅中快速拌炒,并加入盐、胡椒粉调味即可。

相关频道: 丁香小鱼营养成分