介绍摘要

  • 做法
    洋葱爆香放入马铃薯片炒片刻放水
  • 原料
    马铃薯片洋葱切小块
  • 营养
    淀粉、蛋白质、脂肪、糖类
  • 中文名
    马铃薯鸡蛋
  • 外文名
    Potatoegg
马铃薯鸡蛋是一道由马铃薯、洋葱等做成的美食。

分析

马铃薯中含有,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素 及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿 都有很大的作用。