菜谱网 糕饼 介绍

介绍摘要

  • 中文
    糕饼
  • 注音
    ㄍㄠㄅㄧㄥˇ
  • 英文
    cake;pastry
  • 读音
    gāobǐng
糕饼,汉语词汇,基本释义:糕点和饼。[1]

注音

ㄍㄠ ㄅㄧㄥˇ

基本解释

糕饼,是指:糕点和饼。

出处

鲁迅 《故事新编·理水》:“有几个又扑上去,想抢下他们咬过的糕饼来。”[1]

英文翻译

1.cake; pastry

英文释义

confectionery

引申

糕饼是糕点和饼的合称。

糕点

糕点是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。[2]