据专家研究分析，山芝麻叶有很高的食用价值和药用价值，特别对高血压、高血脂、心脑血管疾病有很好的预防和保健作用。伏牛山山区食用山芝麻叶的人群中，很少患这方面疾病。我们这里最近几年对山芝麻叶的需求已经超乎寻常，人们在春季的时候疯狂摘取山芝麻叶，送亲人，自己食用或远销上海、深圳、北京等大城市，做为预防疾病的保健食品。一度让山芝麻叶的价格攀升到每市斤200元以上。但是对于野生植物，特别是具有药用价值的野生珍品，这样的价格对于城市人并不算贵。他们想方设法想得到这样的山芝麻叶。
伏牛山山脉江淮分界地区的气候条件和自然地理位置造就了山芝麻叶独特的生长环境。河南省泌阳县北部伏牛山山脉江淮分界地区盛产山芝麻叶。是山芝麻叶的独特产地。