马牙枣制作

马牙枣先用鲜熟红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序,就要反复3次,历时6天,经“三次窑子六遍水”方可。因其制成的颜色及制作的工艺,又称马牙枣为黑枣、熏枣或焦枣。

马牙枣功效

1、 泡制而成的马牙栆是大枣干品,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强。
2、马牙栆含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
3、马牙栆性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。
4、马牙栆最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
5、马牙栆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .马牙栆有加强补血的效果。

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