介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡杂
  • 副作用
  • 中文名
    酸豆角炒鸡杂
鸡胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精。

做法

1,鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。 2,锅里放油,煸炒鸡杂去水分。
3,放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙,白糖半茶匙调匀。
4,放入酸豆角,反炒均匀。
5,放入辣椒圈,即可出锅。

营养价值

营养丰富。