简介

这个炸鱼可以光这样吃,也可以沾点番茄酱吃!
当然,炸好后还可以用来焖菜,加点老干妈上锅再蒸,都很好吃地说!
所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了,呵!
用餐人数:3-4人

制作步骤

1
草鱼处理干净后,切大块备用;
2
加入姜丝,五香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌一下入味;
3
锅中橄榄油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽可能把鱼身上的水份抹干),下锅炸;
4
如此,把所有的鱼块都炸至金黄色;
5
捞起沥干油;
6
锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
7
再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!