做法

一:备好所用材料,核桃过冷水冲洗,再热干锅,将核桃下锅,烘至干香备用。
二:排骨事先用冷水泡至干净,再热锅加油,下排骨,煎炒至排骨微有酥黄感。
三:香醋,酱油,料酒调成酱汁,将酱油下锅,再加入适量蒜头,煮至入味上色。
四:再将事先处理好的核桃下锅,转小火加入适量葱花,拌至出味即可出锅食用。

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