卤猪脚配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

卤猪脚配方表

共19种材料主料:19种

主料:紫苏2克,豆干3张,猪脚900克,小香5克,甘草10克,草果1个,八角5克,姜片10克,香叶10克,香果1个,白蔻3克,三奈2克,沙仁3克,自制糖汁适量,盐适量,老卤汁适量,李锦记天成一味酱油适量,李锦记卤水汁适量,鸡精适量

125
卤猪脚配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪前腿1只,苹果西打3碗,香菜适量,水适量,酱油1碗,米酒1碗,蒜泥适量

98
卤猪脚配方表

共14种材料主料:14种

主料:猪脚1000克,盐适量,老抽适量,生抽适量,花椒适量,桂皮适量,八角适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蒜适量,辣椒适量,冰糖适量

62
卤猪脚配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪前腿1只,蒜头6颗,葱4支,冰糖少许,酱油1碗,八角2粒,米酒1碗,调味米酒2大匙

71
卤猪脚配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪脚2个,老冰糖1块,酱油生抽和一品鲜,桂皮一小块,八角2个,料酒,姜2块,大葱2段

55
卤猪脚配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪脚2斤,盐适量,老抽适量,生抽适量,香叶5~,八角1个,花生油适量,料酒适量,姜如拇指大,蒜6粒,蚝油适量,草果1个

86
卤猪脚配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪脚１只,青葱１支,蒜头５粒,辣椒３根,酱油１碗,八角５粒,米酒２碗,麦芽糖适量,五香粉１匙,花椒粒少许,Dowai全营养萃取锅1台,可乐330ml１罐

55
卤猪脚配方表

共6种材料主料:6种

主料:猪前腿1支,蒜头6粒,酱油1碗,八角4朵,米酒1碗,二砂1小碟

77
卤猪脚配方表

共10种材料主料:10种

主料:红曲米20克,高汤20斤,新鲜猪脚四支,老抽250克,生抽200克,太太乐鸡精50克,白糖500克,色拉油2500克,草果10克,砂仁15克

61
卤猪脚配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪脚整只,蒜头12瓣,姜若干,生抽若干,老抽若干,白糖3匙,八角若干,五香粉若干

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卤猪脚配方表

共11种材料主料:1种佐料:10种

主料:猪脚5个

佐料:姜5片,花椒几粒,八角3个,桂皮一块,香叶3片,老抽适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,料酒少许

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卤猪脚配方表

共7种材料主料:1种佐料:6种

主料:猪脚1个

佐料:八角2个,草果1个,南姜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量

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94
卤猪脚配方表

共8种材料主料:1种佐料:7种

主料:猪脚适量

佐料:姜片适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,桂皮适量,盐适量

幸运的小糯米

57
黑糖卤猪脚配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪脚2只,黑糖3大匙,香菜1小把,水盖过猪脚,蒜头数瓣,酱油3大匙,米酒2大匙

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卤猪脚电锅配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪脚1200g,葱花适量,青葱4支,蒜头8瓣,红辣椒1支,冰糖4大匙,酱油150cc,八角3粒,清水850-,姜片4片,绍兴酒60cc,牛头牌红葱肉燥1.

103
香卤猪脚配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪脚一只,水1.,蒜头8颗,沙拉油1匙,葱2支,冰糖半碗,姜3片,蒜1支,酱油1碗,酱油膏1碗

75
腐乳卤猪脚配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪前脚2支,水4又,辣椒1条,洋葱中1粒,盐少许,大蒜4瓣,酱油3/,八角1粒,米酒2/,甜酒豆腐乳1块,青葱大1支,西打3/

198
卤猪脚+蛋配方表

共13种材料主料:13种

主料:鸡蛋随意,猪脚一个,盐适量,老抽一勺,生抽三勺,香叶两片,桂皮半片,八角一个,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒两个,冰糖适量

115
潮汕卤猪脚配方表

共13种材料主料:13种

主料:猪前蹄适量,卤料王一包,盐适量,胡椒粉适量,花椒适量,酱油适量,水适量,干辣椒适量,蒜头适量,孜然适量,干香菇适量,黄冰糖或者冰糖适量,南姜或老姜适量

78
阿妈卤猪脚配方表

共9种材料主料:9种

主料:猪脚1000G,葱30G,大蒜30G,冰糖30G,沙拉油10CC,糖30G,米酒20CC,酱油及酱油膏各50CC,胡椒粉及五香粉少许

74
酱卤猪脚配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪脚3支,老抽10克,香叶3片,红烧酱油20克,干椒4颗,花椒10-,桂皮2片,八角3枚,冰糖8粒,丁香6粒,葱姜蒜适量,红曲米15克

127
白卤猪脚配方表

共14种材料主料:14种

主料:猪脚1支,洋葱1颗,水200cc,番茄1颗,葱花1支,青葱3支,辣椒1支,蒜段1支,盐3小匙,姜片数片,米酒200cc,蒜末2颗,薄盐酱油2大匙,老瓮精酿油膏1中匙

93
可乐卤猪脚配方表

共9种材料主料:9种

主料:材料猪脚2大只约,水400g,冰糖少许,姜2 片,酱油200g,黑糖20g,酱油膏50g,卤汁材料蒜头整个3颗半150g,沙士1小罐

78
可乐卤猪脚配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪脚1000g,可乐350c.c,水1000c.c,盐少许,酱油200c.c,胡椒粉少许,姜片20g,米酒3大匙,葱段25g,月桂叶6片

74
可乐卤猪脚配方表

共11种材料主料:11种

主料:猪后脚一支,可乐100cc,蛋8颗,扁豆干8片,水6碗,葱三枝,冰糖1茶匙,蒜仁五颗,酱油200cc,八角两粒,姜片五片

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【潮汕】卤猪脚配方表

共12种材料主料:3种佐料:9种

主料:猪蹄一个,猪肘子一个,猪耳朵一个

佐料:花椒粒2克,八角4个,桂皮少许,蒜头一~两个,生抽适量,老抽适量,盐适量,白砂糖适量,香菇适量

宝贝囿主

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家常卤猪脚配方表

共10种材料主料:10种

主料:盐适量,冰糖6-7小粒,八角1个,猪蹄1只,香叶2片,桂皮适量,姜4片,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5-6瓣

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潮汕卤猪脚配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪脚半个,鹌鹑蛋随意,酱油4勺,老抽2勺,葱姜蒜适量（见图）,八角1块,桂皮香菜籽辣椒适量,豆蔻香叶适量,豆干1～2块,冰糖适量

豆角331

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