清真配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

清真曲奇配方表

共8种材料主料:8种

主料:柴鸡蛋蛋液120克,柴鸡蛋蛋黄2个,黄油300g,低筋粉300g,玉米淀粉75g,高筋粉30g,糖粉100g,盐4～5g

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清真南煎丸子配方表

共11种材料主料:11种

主料:鸡蛋1个,藕100g,面包糠20g,牛肉馅300g,盐,生抽,糖,香油,葱,姜,胡椒粉

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清真紫薯蛋挞配方表

共7种材料主料:7种

主料:牛奶80g,紫薯1小块,蛋黄2个,低粉30g,绵白糖30g,蛋挞皮8个,淡奶油80g

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清真羊肉萝卜小烧麦配方表

共12种材料主料:12种

主料:羊肉300,萝卜300,麦心粉200,葱20,胡椒4,姜粉2,盐3,胡椒粉2,料酒8,生抽6,香菜少许,香油少许

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清真牛肉版叉烧肉配方表

共9种材料主料:1种佐料:8种

主料:牛里脊肉1000g

佐料:蚝油120g,红烧酱油50g,黄豆酱油50g,白糖100g,料酒适量,水淀粉适量,洋葱1个,大蒜1头

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清真宽汤牛肉面配方表

共12种材料主料:5种佐料:7种

主料:面粉400g,牛肉100g,胡萝卜1根,土豆50g,油菜60g

佐料:番茄酱适量,胡椒粉适量,香菜1根,小葱适量,干红椒适量,油适量,盐适量

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老北京传统清真名小吃---门钉肉饼配方表

共15种材料主料:4种佐料:11种

主料:面粉300克,开水175克,熟油10克,牛肉300克

佐料:盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,胡椒粉适量,姜粉适量,香油适量,鸡精适量,花椒适量,大葱两根

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