菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉面包卷

椰蓉面包卷配方

13种材料 主料:9种 辅料:4
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
g
全蛋液
23
g
100
g
酵母粉
2
g
1
g
调料
全蛋液
15
g

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步骤1、所有材料除黄油外,放入和面桶,用筷子搅拌成絮状(预留10g出来调整)

步骤2、打蛋器装上和面棒,插入面团中,启动进行和面,约10分钟,中间每隔2分钟要休息30秒—1分钟左右。