菜谱网 粤菜配方大全 【粤菜】叉烧包

【粤菜】叉烧包配方

11种材料 主料:1种 辅料:8种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
200
佐料
叉烧肉
若干
130
毫升
调料
葱姜油
1
一勺
半勺
1
2
少许
发酵粉
3
15

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步骤1、将鲜奶加温热倒入发酵粉,搅拌均匀静置5分钟。倒入面粉(加糖),活成面团,温暖处发酵至2倍大。

步骤2、排气后加入香油继续柔均匀,二次发酵。