菜谱网 叉烧包配方大全 叉烧包

叉烧包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
酵母
6
100
白糖
40
中筋面粉
500
牛奶
150
少许
泡打粉
3

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步骤1、用的是电饭煲叉烧这个方子,烤完叉烧之后切碎,加入耗油、叉烧酱和糖煸炒一下,稍微勾点薄芡,出锅放凉备用

步骤2、将以上所有材料放进厨师机,低速2档,20-30分钟左右。由于面粉的吸水性不同,水量自己掌控,揉好的面团不能太硬,另外注意糖和盐不要放一起。