菜谱网 炸油饼做法大全 香酥炸油饼

香酥炸油饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
2
中筋面粉
200
小苏打
1
.
2
食用油
15
温水
适量

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步骤1、先将所有材料除食用油外加入面粉中揉成面团,然后再将15克食用油慢慢的揉进面团里揉光滑。

步骤2、揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍以上大呈蜂窝状(我都是晚上揉面,第二天早上做的,冬天常温发酵,夏天冷藏发酵)。