菜谱网 麻辣鸡块配方大全 麻辣鸡块

麻辣鸡块配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡腿
3
鸡精
适量
姜蒜
适量
1花椒
20
2干辣椒
10
3食用油
适量
4白糖
10
5老抽
10
6料酒
15
7十三香
5
8食盐
5
9澄粉
适量

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步骤1、鸡腿洗干净去骨剁成块。姜蒜切粒。干辣椒用剪刀剪碎。

步骤2、将3~8的辅料放入腌制一小时入味。期间用手抓两三道翻面。