菜谱网 麻辣香锅配方大全 麻辣香锅

麻辣香锅配方

30种材料 主料:30
配料表
用量比例
单位
主料
香肠
适量
肉蔻
适量
鱿鱼筒
适量
木耳
适量
青笋
适量
鲜虾
适量
豆皮
适量
香菇
适量
五花肉
适量
海带
适量
土豆
适量
适量
金针菇
适量
菜花
适量
花椒
适量
葱姜蒜
适量
麻椒
适量
丁香
适量
草果
适量
香菜
适量
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
宽粉
适量
山奈
适量
适量
大料
适量
郫县豆瓣酱
(火锅底料)
香叶
适量
熟芝麻
适量

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步骤1、五花肉切片儿,用料酒、生抽稍微腌制。青菜切片儿。

步骤2、像土豆、藕这类的不容易熟的青菜提前焯水。