菜谱网 干锅香辣蟹做法大全 干锅香辣蟹

干锅香辣蟹配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
蓝蟹
4,5只作为配角
辅料可随意添加
辅料可随意添加
一头
两棵
4,5片
干辣椒
十五只
火锅底料
一两
一大勺
海鲜酱油
少许
料酒
少许
少许

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步骤1、葱切段,大蒜剥皮,生姜切片,虾蟹洗净,洋葱西芹切好,干辣椒花椒待用

步骤2、螃蟹洗净处理好,拿掉腮和肠子,切成块状,蟹钳用锤子轻敲开裂,以便入味。注意,螃蟹一定要先洗后切,切好后不要用水冲洗