主要营养元素
263.00卡路里
热量
15.20克
蛋白质
19.90克
脂肪
5.70克
碳水化合物
功效
鸡蛋黄的营养价值
鸡蛋黄中含有非常丰富的卵黄蛋白，还有大量的固醇类物质。侵入体内之后可以增强人体的免疫力，还可以补充铁离子、硫离子等成分，能够在一定程度上改善缺铁性贫血。其次，鸡蛋黄中的维生素b族种类也比较多，主要以维生素b2和维生素b12为主，可以营养神经、预防口腔溃疡和失眠多梦的症状。鸡蛋黄中的dha含量也比较丰富，可以改善记忆力。
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