开阳油葱拌面
开阳用米酒浸泡发，沥干后倒入蔬菜油浸泡，盖过开阳即可。然后放入电锅里蒸熟（电锅约半杯水）。
开阳空心菜
将空心菜切段，开阳、洋葱、蒜切碎成末，葱成葱花，辣椒切圆片备用
开阳白菜煨面
包心白菜的梗切细丝.香菇泡开切丝.开阳洗净备用
洋葱开阳干拌面
绞肉炒香出点油放入洋葱丁.开阳一起拌炒均匀,可以酒.酱油.酱油膏.冰糖去做调味即可
菜蓝食材开阳白菜
原锅下红萝卜丝炒软~开阳炒香~葱炒香~木耳丝~
开阳葱油干拌面
接着把炒香的开阳和葱末放上就完成!!吃的时后再略微拌一拌
开阳白菜
掀开锅盖，加入盐巴、烹大师和白胡椒粉翻炒均匀即完成。【最后视个人习惯看是否要勾芡，正宗的开阳白菜在最后起锅前会勾芡，由于是自己烹调，为了健康，便省去勾芡手续。】
鲜甜味美的开阳白菜就完成啰~
开阳丝瓜小煎饼
以炒锅，放少许油，先将开阳及虾皮下锅炒香，加少许黒胡椒粉及盐，放入丝瓜，拌炒丝瓜至半熟即可起锅备用。
空心菜
将空心菜洗净，切段，开阳浸泡洗净备用。
香菇卤豆腐
将开阳、干香菇泡软备用。先将葱切段，姜切薄片，开阳切碎；起油锅，爆香葱白、姜、切碎的开阳 等香味出来后，加入香菇略拌炒一下。
泰式凉拌青木瓜丝
花生把外皮泼落后和开阳虾一起捣碎
料理丝瓜潮面线
丝瓜切小丁后用蒜末和开阳炒香，加入蛤汤略煮。
葱油拌面的葱油有多重要
开阳用高粱浸泡到涨开
锅鱼头
开阳泡水，干香菇泡开后切条备用
蒜蓉辣椒酱
锅中入冷油时加入黑豆鼓和开阳(此次未放)慢慢炸香后捞起...熄火
韭菜米豆粥
米豆泡6小时，外锅1杯水煮熟。米也先煮好成白饭。开阳泡软，红葱头、蒜头切小丁备用。韭菜洗净切段，并将梗与叶分开备用。
香酥芋泥鸡
备好材料，芋头切块蒸熟，鸡肉用腌料腌约5分钟，开阳洗净切末。
上海菜饭
开阳先用绍兴酒泡过取出沥干，咸肉切成末，青江菜切成小细段，梗与叶分开
青椒水饺
香菇、开阳虾米泡水待软化后切末，蒜头切末
咸稀饭
香菇泡软后切小丁，红萝卜去皮切丁；芹菜切朱；香菜.红葱头切碎，开阳洗净泡软沥干。
秋葵炒蛋
开阳加黄酒放微波炉转一分钟
家常炒面
备料:油面烫过较容易入味 洋葱切丝 葱切小段 开阳洗过
干贝葱香拌面
葱蒜切末，葱蒜的比例是3：1。开阳，干贝浸泡在开水和料酒里，一般过一夜就好了，时间短的话应该需要隔水蒸。把泡发好的干贝撕成丝状。
开阳丝瓜
起油锅，爆香蒜、葱段
开阳米粉
备料：米粉(炊粉)浸泡，虾米、香菇泡水。红葱头切碎，香菇、木耳、洋葱、红萝卜切丝。
上汤娃娃
油热爆香姜蒜，放入小开阳和金华火腿，炒一分钟
香喷喷台式炒米粉
热锅加入3大匙的油.先爆香干香菇.再加入开阳.红萝卜.肉末.油葱酥
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