功效
从中医角度来讲，炒花生性平、味甘，可以健脾开胃、化痰止咳、润肺止痒，对于脾胃虚弱导致的食欲不振和肺燥咳嗽有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，这种花生中的茶素、dha和脂肪油含量比较丰富，不但可以起到抗氧化的作用、消除眼部的色素沉着，又可以增加记忆力，对老年痴呆有调节作用，还可以加速身体内胆固醇的排出，可以降低血压、降低血脂。
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