功效

鳝鱼骨的营养价值

鳝鱼骨,是合鳃科黄鳝属动物黄鳝的骨骼。鳝鱼骨有很高的的营养价值,它含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷铁等营养元素,有增强身体免疫力的作用。鳝鱼骨中还含有“鳝鱼素”这种物质,具有清热解毒,凉血止痛,祛风消肿的功效。对风热痘毒,臁疮等症有治疗的作用。而鳝鱼骨含有的卵磷脂和天然胶质,能够清理体内毒素,起到防癌抗癌的作用。

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