功效

水蛋的功效比较广泛。从中医学的角度来讲水的具有补中益气、健脾开胃、利水渗湿、消肿止痛的功效,可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛,而且可以增加食欲,加速身体内水分的代谢,能够增强人体的免疫力,增加食欲。从营养学的角度来讲,适量的吃一些水鱼蛋可以为机体代谢提供丰富的维生素、矿物质、蛋白质和氨基酸,能够平衡体内的激素水平。