功效
1.补血益气功效：银耳中含有丰富的酸性多糖类物质，具有促进骨髓造血的作用，而且大枣中含有铁元素，可为血红蛋白的合成提供原料，达到补血的作用，可有效防治贫血，尤其是缺铁性贫血，还可用于改善体质虚弱、面色无华、气血两虚症状。2.保肝护肝功效：银耳具有促进肝脏细胞再生的作用，促进肝脏排毒，而大枣具有促进白细胞的生成，降低胆固醇，达到保护肝脏的作用，防治肝脏疾病。
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