功效

黑豆水的作用

黑豆水具有补脾,利水,解毒的功效。黑豆营养丰富,每100克黑豆中含有维生素E约17.36mg,钙224mg,锌4.18mg。黑豆尤其适合气虚者,水肿者,老人以及小儿遗尿者。据现代临床研究,黑豆具有,养颜美容,补钙,预防便秘以及降低胆固醇的功效。黑豆的血糖生成指数很低,只有大米饭和小麦馒头的1/5,还适合糖尿病患者食用。