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燕麦
介绍
燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。
功效
燕麦的能量相对来说比较低，如果适当的摄入燕麦，能够发挥出避免过多能量的摄入而起到一定促进减肥的作用。同时，燕麦还含有丰富的膳食纤维，吃完燕麦之后的饱腹感会比较强，这样就能够减少通过其它食物摄入过多的能量，也能够起到一个很好的预防和治疗肥胖的效果。燕麦当中的膳食纤维进入到肠道以后，能够起到积极的促进肠道蠕动的作用，对于预防便秘也能够发挥出很好的功效。燕麦的膳食纤维也能够维持肠道的微生态，对于免疫力的提高有积极的作用，能够很好的预防肠道感染性疾病，这方面的功效也会比较明显。
