菜谱网 雪蛤
介绍
雪蛤,学名“东北林蛙”,隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)。国外分布在俄罗斯(远东地区)、蒙古(东部)、朝鲜、日本(对马岛)。该蛙是我国著名的经济蛙种,雌蛙的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。
功效
雪蛤又叫林蛙,是动物雪蛤的输卵管,含有雌激素比较高。主要功效与作用是润肺、养阴、化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰老、驻颜、健脑益智、延缓衰老。所以一般在临床上多用于身体比较虚弱,或者产后气虚、肺痨、咳嗽,或者内分泌失调的人,应该还是不错的。但是因为林蛙富含雌激素,如果有乳腺增生或者结节、子宫肌瘤的人还是少吃,因为容易使结节更加多,或者肌瘤长的快。临床上什么好东西也不要太过,适可而止。虚弱的人可以多用,如果有甲状腺结节、乳腺增生、子宫肌瘤的病人还是少用。

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