菜谱网
鸭头
介绍
鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种，比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃，有滋有味。鸭头虽然好吃，但也不要多吃，因为鸭头里含有一种有害的细菌，常食会危害身体健康。
功效
鸭头的热量是多少鸭头的热量比较高，每100克鸭头中含有130大卡以上的热量。它的功效也比较广泛，具有清热利湿、利水消肿的功效。吃了鸭头可以有效的加速身体内水分的代谢，对于肿胀现象有消退作用。而且其中的维生素b族和维生素e也比较多，可以在营养神经，改善失眠多梦的同时，起到抗氧化的作用。还能够消除颜面部位细微的褶皱，可以预防心脑血管疾病，还可以营养神经、改善记忆力。
