菜谱网 辣椒
介绍
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。
功效
辣椒在营养成分比较丰富,其中的维生素b族、维生素c含量要比其他的蔬菜高很多。除此之外,钙离子、胡萝卜素、铁离子等成分也比较丰富,适量的吃辣椒可以有效的营养神经、美白皮肤、消除颜面部位的色素沉重,并且可以促进食欲,对于钙离子缺乏导致的骨质疏松现象,有很好的辅助治疗作用。还可以降低身体内胆固醇的含量,可以降低血压、降低血脂。但是需要注意辣椒,摄入过量可能会对口腔和胃粘膜产生刺激,所以本身脾胃虚弱的人群不建议吃。