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苦苣
介绍
苦苣菜，学名：Sonchus oleraceus L.，是桔梗目、菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。苦苣叶披针形。头状花序。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。苦苣高 50 ～ 100 m ，全草有白色乳汁。茎直立，单一或上部有分枝，中空，无毛或中上部有稀疏腺毛。
功效
苦苣又叫菊苣，性凉，味苦咸，含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、烟酸、维生素等营养成分。可以清热去火，缓解口干舌燥及上火症状；可以抗炎消肿，凉血止血，有助于伤口的恢复；可以利水通便，可以促进尿液排出，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，起到预防和治疗便秘；苦苣中还含有一种活性成分，对癌细胞有很好的抑制作用，例如：宫颈癌、直肠癌等等。
