困难
火烧
配方:核桃,红枣,冰糖,黄酒,东阿阿胶,黑芝麻
1、准备食材
2、阿胶请药店给打成粉末,放入一耐高温容器内,用黄酒浸泡24小时。如果用原样阿胶浸泡的时间要在三天以上
正宗
破壁机
配方:阿胶,冰糖,核桃仁,大枣,枸杞,黑芝麻
1、先备齐原料,阿胶我用的是东阿阿胶,大枣最好选用和田玉枣,比较甜。
2、阿胶砸成小块,好的阿胶很好敲碎的。
家常
烤箱,粉碎机
1人份
1小时-2小时
配方:阿胶,核桃仁,红枣,枸杞,黑芝麻,红糖粉
1、 先准备好所有材料,芝麻洗干净沥干水分,和核桃分开放进烤箱烤熟(大概10分钟)
2、 阿胶用粉碎机打碎,这样更容易溶解,缩短熬制时间
电磁炉,烤箱
配方:黄酒,冰糖,枸杞,红枣,黑芝麻,核桃仁
1、黑芝麻炒香。单独放在盆里。
2、红枣洗净晾干剪成小条,核桃仁放烤箱170度烤10分钟,桂圆去皮去核撕成小块,和枸杞放在一起。
配方:阿胶,芝麻核桃,黄冰糖
1、阿胶250克,加300克古月龙山(五年)黄酒浸泡3-5左右,阿胶全部融化。
2、锅里放100克水,120克黄冰糖,小火烧开,糖融化后,倒入融化的阿胶。
配方:阿胶,红糖,黄酒,葡萄干,枸杞,核桃
1、准备一个大碗!将阿胶敲碎后(敲碎一点)放入碗中,倒入黄酒。浸泡两天。
2、将黄酒和阿胶一起倒入锅中,加入红糖,大火烧开后调成小火。
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