困难
烧
配方:梅干菜,排骨,葱姜蒜,冰糖,朝天椒,料酒
1、排骨泡水
2、梅干菜泡发
配方:排骨,梅干菜,姜片,冰糖,红椒,生抽
1、 准备好原材料;
2、 热锅凉油,放入排骨进去翻炒;
家常
配方:排骨,梅干菜,大蒜,生姜,八角,桂皮
1、排骨洗净,温水下锅焯水,将排骨里面的血水煮出,然后捞出沥水
2、在焯排骨的时候,把梅干菜洗净切成小段(我们家的梅干菜是晒过半干的,所以得先用温水泡,一是好切,二来可
简单
咸甜
30分钟-1小时
配方:排骨,梅干菜,八角,生抽,老抽,料酒
1、排骨汆烫出血水,冲洗干净。
2、梅干菜用水泡发,洗净。
配方:香菇,梅干菜,老姜,冰糖,辣椒,酱油
1、吴秀干梅干菜,精致鍊夹包装,有太阳烘过暖暖的梅干芳香
2、当然最具客家料理的梅干卤肉怎会忘了它 ,梅干菜稍浸软,洗净切段 ,( 不要浸泡太久 以免流失梅干原先
配方:排骨,梅干菜,黄瓜
1、 排骨洗净,,,过水煮半成熟盛出
2、 黄瓜切片
甜,咸,辣
煮
配方:排骨,梅干菜,白米粽,料酒,白糖,酱油
1、 准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、排骨、粽子、梅干菜
2、 梅干菜冲洗一下后,用水浸泡备用
炖
配方:排骨,梅干菜,料酒,冰糖,花椒,大料
1、 准备好上述所需食材。
2、 梅干菜用清水浸泡片刻,反复清洗若干次。
1、排骨汆烫出血水,冲洗干净
2、梅干菜用水泡发,洗净
配方:小排骨,梅干菜,桂皮,干山楂,八角,老抽
1、小排骨剁成寸段,在清水中浸30分钟,洗干净后,冷水下锅,没过小排,水开后煮5分钟,涮掉表面血沫后捞出
2、煮排骨的原汤用小筛子滤干净,倒回锅中,排骨下锅,文火炖煮
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