羊蹄怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个羊蹄相关做法

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酱羊蹄荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:羊蹄,老抽,生抽,味极鲜,卤料,白糖

步骤:
1、羊蹄，洗净，毛弄干净；

2、生姜片和大蒜，入锅中，羊蹄绰水；

9.6分
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红烧羊蹄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,蒜米,川弓,当归,沙姜,沙参

步骤:
1、准备好这10味配料（一样放一些就好，不要放跟我图片里的这么多，热死人的）

2、羊蹄跟配料放入高压锅加上盐，料酒，姜片（厚）

8.8分
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胡辣羊蹄

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
红烧

配方:黑胡椒粉,姜片,香叶,红烧酱油,小茴,花椒

步骤:
1、准备以下食材

2、把所有配料表里的材料放进材料袋子里，香葱打结

7.8分
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红烧羊蹄

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,大蒜,生姜,八角,干辣椒,花椒

步骤:
1、我用的是速冻的羊蹄，第一步当然是解冻啦^O^如果是新鲜的羊蹄，在水里加入白醋浸泡，去腥。

2、这步忘拍照了→_→将羊蹄焯水，冷水入锅，加入一勺料酒，一些生姜，至水沸继续焯5-10分钟，弹性时间看

7.3分
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红烧羊蹄

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:羊蹄,料酒,胡椒粉,生抽,白糖,葱花

步骤:
1、羊蹄四个，提前煮熟

2、从骨缝切小块

7.1分
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烧羊蹄

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,葱姜,生抽,老抽,冰糖,八角

步骤:
1、我买的羊蹄是他们煮过的，回来剁块，洗干净，加入开水锅中，加入料酒及姜去膻，煮一会，撇去浮沫，洗干净。

2、起锅入油，加入冰糖融化

7分
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红烧羊蹄

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,五香粉,白砂糖,美极鲜,白酒,酱油

步骤:
1、羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。

2、把羊蹄清洗干净控水备用。

6.9分
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红烧羊蹄

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,老抽,生抽,大料,桂皮,大葱

步骤:
1、将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛

2、清水下过，煮羊蹄，大约三十分钟左右，时间越长越好，放入葱，姜，料酒，2个大料，半个桂皮

6.7分
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红烧麻辣羊蹄

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
烧

配方:羊蹄,干红辣椒,豆瓣酱,啤酒,白酒,姜蒜

步骤:
1、这些就是所有的材料，非常简单。什么都是用把来计算的，我是粗人

2、锅里下油，最好是四川菜籽油。实在没有的话就用平时的色拉油也行。油烧热依次加入姜蒜豆瓣酱辣椒花椒

6.6分
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白萝卜羊蹄汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:羊蹄,白萝卜,柠檬,料酒,生姜,三奈

步骤:
1、羊蹄洗净入锅，冷水、料酒（2大匙）入锅没过羊蹄，锅上灶大火烧上。

2、萝卜去皮洗净切大滚刀块待用。柠檬洗净切片待用。姜洗净切片待用。三奈洗净待用。

6.3分