家,常
煮
1,0,-,3,0,分,钟
配方:角瓜,韭菜,虾皮,鸡蛋,蚝油,精盐
1、角瓜擦丝用盐揉搓
2、清洗三遍挤出水分,鸡蛋打入碗中。
简单
清淡
10分钟以内
配方:角瓜,胡萝卜,木耳,食用油,味素,生抽
1、准备食材。
2、干木耳用温水浸泡1小时,洗净,挤干水。
原味
10-30分钟
配方:嫩南瓜,黄瓜,西红柿,鸡精,干辣椒面,大蒜沫
1、嫩南瓜和黄瓜,切出开口后就用手掰开,全用刀切的我个人觉得有刀口味,煮出来多少影响点口感,根据大家个人
2、开锅放冷水,西红柿我也是手撕下锅的,冷水的时候就下锅慢慢煮了,这样西红柿煮出来香汤,还少了一些土腥味
配方:角瓜,鸡蛋,面粉,木耳,粉丝
1、 鸡蛋提前用油炒好。角瓜擦成丝用盐卤十分钟挤出水分。胡萝卜擦
2、 面粉加温水揉成团,醒半小时。就可以包了。出锅了
家常
配方:虫草花,胜瓜,素小虾,蟹味菇
1、胜瓜刨皮,切段待用
2、蟹味菇切除根蒂,洗干净待用
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